И вот не выдержала моя душа "отстойного рецепта ТирамисЫ"! Ну нельзя же неправильные вещи обращать в массы! :) Посему, не (очень) долго думая, было закуплено полкило Маскарпоне, и я принялась исправлять ситуацию.
Данный рецепт во многом превосходит своего предшественника: главное - это, пожалуй, то, что в нем нет сырых яиц. Более того, белки не расходуются, а запасаются на последующий полезный омлет. И хотя рецепт не претендует на аутентичность, вкусовые качества сохраняются, а переживания по поводу свежести яиц отпадают напрочь.
Даже у собак :)
